"Büro ins Blaue"
Lagerstr. 11 / Tor 2 / Halle D
20357 Hamburg

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Ort

Die Ausstellung findet im "Büro ins Blaue" - mitten im Herzen des "Hamburger Schlachthofes" - statt. Seit über 100 Jahren befindet sich der Hamburger Fleisch Großmarkt auf dem Traditionsgelände im Schanzenviertel, bis in die 70er Jahre wurde hier lebendes Vieh gehandelt und bis Mitte der 90er Jahre auch vorort geschlachtet. Heute ist der Schlachthof ein Ort im Wandel. Neben Firmen der Lebensmittelverarbeitenden Industrie und über "Därmen und Dönern" logieren immer mehr Designbüros aus den unterschiedlichsten Disziplinen.


Place

The exhibition takes place in the "Büro ins Blaue" at the "Slaughterhouse"-Area. For more than a 100 years, the „Hamburger Meat Market“ called “the Slaughterhouse” exists on the historic terrain in the „Schanzenviertel “. Today, it is a place of changing. Beneath the traditional business of meat-trading, a lot of creatives have settled down here, being inspired by the traditional destination.